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광주에서 ‘진짜 맛있는 곳’ 하면 빼놓을 수 없는 이름이 있습니다.
바로 대한민국 제16대 조리 명장, 안유성 셰프입니다.
그는 일식부터 곰탕, 평양냉면, 한식 구이까지 아우르며 광주 지역에 안유성 식당 4곳을 운영하고 있는데요.
그 식당들 모두가 각자의 개성과 전통을 자랑하며 광주 맛집으로 이름을 날리고 있습니다.
오늘은 직접 발로 뛰어 확인한 안유성 식당 4곳을 소개해 드릴게요.
진심으로 강력 추천하는 광주 맛집 리스트입니다.
1. 가매일식 (일식 전문점)
- 주소: 광주 서구 상무대로 1104-26 (농성역 2번 출구 도보 62m)
- 영업시간: 11:30 ~ 21:30 (브레이크타임 14:00 ~ 17:30, 일요일 휴무)
- 전화번호: 062-352-7711
- 메뉴
남도초밥 & 상추튀김텐동: 60,000원
남도 생선회 계절 요리 A/B코스: 80,000~120,000원
가매 런치정식: 48,000원
생대구탕정식: 30,000원
특징
제철 남도산 생선회와 신선 재료로 만든 프리미엄 초밥
광주 특색인 상추튀김과 정통 일식의 창의적 결합
오픈형 카운터석 및 프라이빗 룸 제공, 조용하고 품격 있는 분위기
안유성 식당의 대표 일식당으로, 미식가들 사이에서는 이미 광주 맛집으로 정평이 나 있습니다.
2. 광주옥1947 (평양냉면 전문점)
- 주소: 광주 서구 상무대로 1104-20 (농성역 3번 출구 도보 105m)
- 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)
- 전화번호: 062-362-1616
- 메뉴
큰 갈비탕(1인분): 15,000원
비빔냉면(기본): 12,000원
섞어냉면(기본): 12,000원
특징
구수하고 깔끔한 100% 순메밀면 사용
짜지 않으면서도 감칠맛 있는 육수, 입문자에게 적합한 평양냉면
넓은 실내 공간과 친절한 응대, 농림축산식품부 지정 안심식당
냉면 맛집이 드문 지역에서, 유일하게 전통 평양냉면을 즐길 수 있는 안유성 식당이자 광주 맛집입니다.
3. 장수나주곰탕 (곰탕 전문점)
- 주소: 광주 서구 대남대로487번길 14 (1·2층)
- 영업시간: 10:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00, 월요일 휴무)
- 전화번호: 062-365-1666
- 메뉴
장수나주곰탕(한우): 11,000원
수육곰탕(한우): 14,000원
수육(한우): 38,000원
내포무침(소양): 25,000원
특징
어머니의 50년 곰탕 비법을 계승한 맑고 깊은 한우 육수
잡내 없는 부드러운 수육과 다양한 한식 메뉴
식약처 지정 ‘위생등급 매우우수 음식점’
안유성 식당 중 가장 따뜻하고 정갈한 느낌을 주는 곳으로, 해장이나 든든한 식사를 원하는 이들에게 강력 추천하는 광주 맛집입니다.
4. 장수회관 (한식 고깃집)
- 주소: 광주 서구 상무대로 1104-26 (농성역 2번 출구 도보 65m, 가매일식 왼편)
- 영업시간: 11:00 ~ 22:30 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00, 월요일 휴무)
- 전화번호: 0507-1357-4657
- 메뉴
한돈 본삼겹: 16,500원
한돈 생갈비: 17,500원
장수 마늘갈비: 17,500원
눈꽃목살: 17,500원
특징
부드럽고 육즙 가득한 고기와 과하지 않은 양념
청결한 실내, 유아의자·대기 공간 완비
전라도식 가정식 메뉴도 함께 제공
전통 전라도 가정식을 현대적으로 풀어낸 안유성 식당으로, 가족 단위 방문자들이 많이 찾는 광주 맛집입니다.